La plancheta está construida en chapa negra (chapa laminada en caliente) de 3.2 mm de espesor lo que le da una gran rigidez estructural aún a altas temperaturas. Se puede usar sobre todo tipo de fuente de calor incluso a las llamas o al horno.
Con bordes altos de 50 mm permite la presencia de líquidos durante su uso sin peligra de derrames, incluso mejora su uso como fuente de horno ya que permite moverla sin desbordes inoportunos.
Con asas dobladas para evitar soldaduras.
La Plancheta Ardeleña de 300 mm x 300 mm (1 Hornalla) tiene un borde de 50 mm y pesa 3.7 kg.
La Plancheta Ardeleña de 500 mm x 300 mm (2 Hornalla) tiene un borde de 50 mm y pesa 5.6 kg.
La Plancheta Ardeleña de 500 mm x 500 mm (4 Hornalla) tiene un borde de 50 mm y pesa 8.6 kg.
Este producto requiere de un curado inicial para lograr una superficie antiadherente. Cuando el producto tiene varios usos esa característica se va acentuando.
Permite utilizar sin problemas nuestra espátula de Acero Inoxidable Ardeleña.
Adjuntamos manual de curado.
La cocción a “la chapa” tiene muchas particularidades y opciones que te atraparán. Podes lucirte con nuestras planchetas Ardeleña.
Otro producto más con calidad Ardeleña.
